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麦芽糖汁高温后应该短时间加温，以克制二甲基硫（DMS）等恶意风韵化学物质的制成。若闭式冷却塔效率跟不上，诱发DMS含磷量超过了100–150μg/L，黑啤易出显像熟新鲜蔬菜的油漆味，直接影响产品入口的感觉。

试验显示，在一系列冷凝水溫度为9°C时，50升桃子君汁从100°C降下来发哮宜于的20°C只需4分左右两，降下来13°C也仅需8分。

对比一下于中型啤洒厂普遍的条式热交换器，沈氏节能信息同轴钢套管热交换器在控制高机械性能的另外，更压紧县域型白酒酿造场地的预期使用需求。

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